船饕大漁居酒屋，八德重劃區夜貓子和親友聚餐好去處
Last Updated on 8 月, 7 ,2023 by 莯
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八德擴大重劃區氣氛好居酒屋、聚餐好去處
桃園八德擴大重劃區生活圈，環境清幽、街道乾淨，全聯、小吃店家和傳統市場都有。唯獨晚上九點後，除了便利商店，要找個地方吃點好東西，稍微困難了些。
最近發現隨著綠線捷運建設逐漸進行後，附近的商家逐漸多了起來。除了已經進駐的Cama Ｃafe、最近正在興建的星巴克，居然也有了居酒屋。這真是夜貓子或是通勤新竹、台北晚下班的上班族福音。
因為船饕大漁居酒屋才開幕不久沒有太多評價，莯抱著嚐鮮的心情和家人去聚餐，覺得環境和餐點都很好。餐點的口味很好，可以感受到店家的用心調理。還有獨立的包廂，下次朋友來，就有招待的好地方了。
餐廳空間
餐廳氛圍不完全是大人風格的日式居酒風格，備餐區、出餐區乾淨整潔。
沒有細數，餐廳內大約有2~3個包廂吧。其中一個包廂內氛圍，很有海味。每一個包廂的內部，也都有不同畫作。
大包廂的低消是:3000，從外面看包廂空間蠻大的，大約可以坐5~8人吧。小包廂低消是1500。從包廂可坐人數，要達到基本的低消，應都不至於太困難。
非包廂座位區，大約有6~7桌，也有吧檯座位區。
餐廳外視角。
餐點
招待的小菜，口味很好。
跟一般的唐揚雞不同，店家自己調制口味很獨特的唐揚炸雞，會讓人很想續盤。下次應該會一次點個兩盤了。
外型像薯條的炸杏包菇，口味很好，小朋友很喜歡這道。
酒蒸蛤蜊，對莯而言稍微偏鹹一點，但調味不錯且蛤蜊很大顆且新鮮。
炸牡蠣口感酥脆。跟唐揚雞一樣很下酒。
海老天。
午魚一夜干，魚肉鮮嫩。人多的話，想續盤的一道菜。
烤戰斧小豬排。坦白說，牛小排還沒上菜的時候，豬排在心目中排名也很高。
明太子燒鳥串，明太子和雞肉很搭，很好吃。如果想小酌的話，這道菜很適合單點當下酒菜。
綜合生魚片丼飯，生魚片魚肉很鮮。只可惜去吃的那天天冷，相較燒烤較不容易感受到生魚片丼飯的美好。也許是比較適合夏天吃的一道菜。
CAB溫式熟成牛小排，這盤超好吃調味和肉質都很優，應該下次也是會一次點兩份的一道菜。
荷包烤物不要點我，因為菜名特別，好奇心驅使下點了這道菜。煮鍋用的料理，這樣處理蠻有創意。拒絕不了豆類的食物，口味還不錯。應該比較大人口味，莯家小朋友好像不太愛。
味增燒團子，好吃但剛上桌有點燙，小心入口喔。
（更新）四月再到店用餐，發現菜單多了明太子山藥。點了一個試吃，可能是莯偏好較像明太子焗山藥的做法，這個處理方式味道似乎山藥和明太子稍微比較分離，比較不適應一些，但整體味道不差。
除了牛肉和唐揚雞，點了上次沒點過的鮭魚卵山藥細麵。口味吃來順滑，調味蠻不錯的。
（六月更新）每次到店吃飯，都能感受店家的用心。
（七月更新）六、七月的生魚片，不是單一的鮭魚、或是旗魚組合，偶而也有甜蝦這樣的驚喜，甜蝦吃起來鮮甜，再搭上清酒，好消暑！
補上第一次點的蔬菜天婦羅，吃起來很脆口搭配醬料很清爽。因為吃不完外帶回家，意外發現就算冷掉也很脆，蠻不賴的。
這也是第一次點的巧克力烤糰子，小朋友很愛喔，一人一次嗑掉兩隻。
另外補上繼唐揚雞之後，全家指名每次必點的炒泡麵。很濃郁的日式口感，蔬菜、炒麵和醬汁的比例很均衡，不會有炒泡麵太死鹹的問題。一個人來小酌的話，唐揚雞、炒泡麵、加上明太子燒鳥串或是串燒真心皮組合，很舒心。
新推出的串烤大腸，也很下酒喔～
居酒屋聚餐，當然要點酒
家人好友聚餐，點了啤酒和胭脂梅酒。第一次喝胭脂梅酒，喝起來順口，加了蘇打水的的胭脂梅酒好好喝！
(新增）4月再次到店用餐，發現多了生啤的機器。
此外，發現老闆進很多特殊的清酒，原本想點的胭脂梅酒缺貨了。（可能是因為貨運，架上的梅酒稍微缺貨中。）
這次喜歡的有兩款，「一滴入魂」香味和氣味都很濃郁，很適合聚餐宴客感覺誠意滿滿，若一個人小酌也有小瓶裝的選項。
另一是店長推薦的純米大吟釀女泣，據說「純米大吟讓」，指的是沒有添加釀造酒精，以特殊比例的精米步合和米麴比例釀造而成。這款喝起來也很喜歡，很適合女生小酌的一瓶酒，喝起來有果香、口感厚但順滑，這款莯是覺得不辛辣，女生應該超喜歡。感覺很適合女性一個人的小酌或是一群女子的聚會。（個人覺得男生可能會覺得太不男子漢….)。
這款酒，配上這次小酌點的唐揚雞和熟成牛肉，超級搭。莯自認酒量不差，但小瓶裝喝完後，會微醺。
另外，如果不喜歡清酒，其實也有其他清淡口味選擇，如啤酒或受女生喜愛的沙瓦。
（六、七月更新）一再回訪的原因，除了被烤牛小排、唐揚雞和炒泡麵圈粉之外，還有就是常常變換的燒酒選項，總是帶來嚐鮮的樂趣。以下分享這兩個月的品嚐。
「一之藏姬膳」，這隻清酒的名字蠻雅，看起來就是主打女性客群的包裝感。品嚐起來有果香且偏酸甜，稍微可惜的是，對莯而言稍微柔弱了些。（畢竟莯被一滴入魂圈粉了，口感上會喜歡較為強一點）但是，對不喜歡強烈酒感和喜歡果香味的人，應是蠻適合的。
因為慶祝家人生日，點了價格稍微高一點的「半藏純米大吟釀（神之穗)」，這款清酒質感很好，口感上對莯來說已經追上日常喜愛的「一滴入魂」。半藏為大田酒造製釀，所生產的地點即是有名的忍者的故鄉「伊賀」，也因此半藏的名稱，源自於「服部半藏」，很具地方特色。
半藏的口感清雅，喝的時候感覺好像是，伊賀新鮮的空氣被揉入酒窖的吟釀香裡，再添上忍者故鄉寒冬冷風為輔，一併的釀進酒裡一樣，層次多元似有層層故事轉繞，喝進心中繞個百轉千迴，令人回味。
（八月更新）又來嚐新了，這次喝的是日本澪金箔氣泡清酒。清酒的味道較淡，口感清爽，是很適合夏天的一瓶酒。
金箔隨著氣泡在杯中跳動，看著看著覺得好療癒！
PS: 注意飲酒適量，然後千萬記得喝酒不開車，安全有保障喔!
菜單
店家資訊
- 地址: 334桃園市八德區長興二路61號 Google 地圖
- 電話:
- 營業時間: 週一 公休。週二～週四：17:00 ~ 凌晨０:00週五~週日：17:00 ~ 凌晨2:00
- 寵物友善：友善可入內。
停車場
停車便利度高。
- 八德溪濱公園附近有停車格。
- 店家門口也有多個停車格。
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